「市田柿川霧の向こうに秋を染め」今しか見られないこの風景～高森町・柿すだれ探訪記～ | あったかキッズより

「市田柿川霧の向こうに秋を染め」今しか見られないこの風景～高森町・柿すだれ探訪記～ | あったかキッズ — Fri, 17 May 2024 13:32:26 +0000

[…] 　日ごとに寒さが増してきて、秋から冬へ向かうこの時期。高森町にとっては、とても大事で忙しい季節がやってきました！そう、「市田柿」の季節です。（市田柿については、当ブログのこちらの記事もぜひご覧ください）市田柿は干し柿の品種のひとつで、生産地の特性と品質基準が農林水産省から認められた「GI（地理的表示）保護制度」に登録されている、いわばブランド品。　そんな市田柿、この11月は「干し」柿という名のとおり、収穫した渋柿を吊るして乾燥させる工程にあたる時期になります。きれいなオレンジ色の柿がいくつもの連になって青空の下に揺られているさまは、とても美しいもの。昔は各地で見られたそうですが、今はGIに登録されたこともあって、衛生管理面から出荷用のものはビニールハウスや屋内での乾燥となり、軒先に揺れる柿すだれを見ることはあまりできなくなってしまいました。 […]

～市田柿100周年記念～市田柿【絵画・写真コンクール】開催 市田柿に関する作品を募集中 へのコメント

「市田柿 川霧の向こうに 秋を染め」今しか見られないこの風景 ～高森町・柿すだれ探訪記～ | あったかキッズ より

～市田柿100周年記念～市田柿【絵画・写真コンクール】開催　市田柿に関する作品を募集中へのコメント

「市田柿川霧の向こうに秋を染め」今しか見られないこの風景～高森町・柿すだれ探訪記～ | あったかキッズより